Observatoire Prospectif de l'Agriculture - Bourgogne-Franche-Comté
PANORAMA DÉTAILLÉ DE L’AGRICULTURE DE LA RÉGION
L’Observatoire prospectif de l’Agriculture de Bourgogne-Franche-Comté présente chaque année un panorama détaillé de l’agriculture de la région : conjoncture et résultats de toutes les filières agricoles, le tableau de bord sur le renouvellement des agriculteurs et une mise à jour du mémento sur les indications géographiques et les labels rouges en Bourgogne-Franche-Comté.
Fruit d'un travail multipartenarial piloté par la Chambre Régionale d'Agriculture et Cerfrance Bourgogne-Franche-Comté, avec le soutien du Conseil Régional et de l'Etat, il met en perspective les résultats par rapport aux tendances à long terme. 15 filières et thématiques sont analysées et des pistes pour l’avenir proposées pour chacune d’entre elles.
LA NOUVELLE ÉDITION DE L'OBSERVATOIRE PROSPECTIF DE L'AGRICULTURE EST DISPONIBLE !
Résultats technico-économiques 2022 des principales filières agricoles
En 2022, malgré la flambée du coût des intrants, les exploitations profitent de cours bien orientés dans un contexte de raréfaction de l’offre (ou crainte de raréfaction) : impacts de la guerre en Ukraine, décapitalisation… L’agriculture biologique, en revanche, souffre pour la deuxième année consécutive d’une baisse marquée de la consommation. La vente directe, fortement plébiscitée pendant les périodes de confinement, est également à la peine.
Consultez la brochure 2023 (Résultats 2022)
Cette année, la gestion des risques sur l’exploitation agricole dès l’installation est le fil conducteur de l’Observatoire. Par manque d’expérience ou de temps, les agricultrices et agriculteurs peinent souvent à évaluer et à gérer les risques liés à leurs activités. Au moment de l’installation, ils devraient anticiper des vulnérabilités spécifiques à cette étape : acquérir le savoir technique et mettre en place l’organisation pour faire fonctionner leur exploitation, gérer un fort endettement, s’entendre avec les autres associés… L'Observatoire s’attache à présenter plus en détails certains risques et surtout des pistes pour mieux les identifier, les évaluer et les traiter.
La brochure par filière et thématique
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![La gestion des risques sur l'exploitation agricole]()
Le 25/05/2023
La gestion des risques sur l'exploitation agricole
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![L'agriculture en Bourgogne-Franche-Comté]()
Le 01/09/2022
L'agriculture en Bourgogne-Franche-Comté
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![Les grandes cultures]()
Le 01/09/2022
Les grandes cultures
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![La viticulture]()
Le 01/09/2022
La viticulture
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![L'élevage de bovins viande]()
Le 01/09/2022
L'élevage de bovins viande
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![L'élevage d'ovins viande]()
Le 01/09/2022
L'élevage d'ovins viande
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![L'élevage de bovins lait de plaine]()
Le 01/09/2022
L'élevage de bovins lait de plaine
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![L'élevage de bovins lait AOP du massif jurassien]()
Le 01/09/2022
L'élevage de bovins lait AOP du massif jurassien
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![L'élevage caprin]()
Le 01/09/2022
L'élevage caprin
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![Les activités équines]()
Le 01/09/2022
Les activités équines
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![L'élevage porcin]()
Le 01/09/2022
L'élevage porcin
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![L'aviculture]()
Le 01/09/2022
L'aviculture
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![Le maraîchage]()
Le 01/09/2022
Le maraîchage
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![L'agriculture biologique]()
Le 01/09/2022
L'agriculture biologique
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![Mécanisation]()
Le 01/09/2022
Mécanisation
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2022
Résultats technico-économiques 2021 des principales filières agricoles.
En 2021, les agriculteurs et agricultrices ont bénéficié d'un équilibre offre/demande sur toutes les productions, à l'exception du porc et de l'agriculture biologique. Les tensions sur les marchés des matières premières et de l'énergie, amplifiées depuis début 2022 par l'éclatement de la guerre en Ukraine, fragilisent ces résultats. En période instable, l'Observatoire fournit des repères pour adapter les stratégies des exploitations.
Cette année, le fil conducteur du document porte sur le sens que les agriculteurs et agricultrices donnent à leur métier. Les multiples facettes des motivations qui les font vibrer sont abordées à travers un témoignage pour chaque filière.
Consultez la brochure complète 2022 de l'Observatoire Prospectif - Résultats 2021
Articles de presse :
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2021
Résultats de l'Observatoire Prospectif de l'Agriculture présentés le 7 septembre 2021, en webinaire.
Cliquez ici pour visionner :
- la brochure complète 2021 de l'Observatoire Prospectif - Résultats 2020
- le webinaire de restitution de l'OPA BFC
- le diaporama
- l'article de presse > Le JSL : "Une année marquée par la sécheresse et le Covid"
- l'article de presse > L'Exploitant Agricole 71 : "Construire sur des données objectives !"
- l'article de presse > Terres de Bourgogne : "La crainte d'un déficit derrière le renouvellement de la population agricole"
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2020
OBSERVATOIRE REGIONAL de l'AGRICULTURE :
OBSERVATOIRE REGIONAL de l'AGRICULTURE BIOLOGIQUE :
ARTICLES DE PRESSE :
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2019
Les temps forts de la conférence agricole régionale 2019Visualisez la conférence sur
Introduction par Marie-Guite Dufay, puis Bernard SCHMELTZ (Préfet de Région) et Thierry Guillaume (Cerfrance)
Résultats 2018 de l’Observatoire Prospectif de l’Agriculture en Bourgogne-Franche-Comté : les éléments marquants de l’année, les revenus pour les filières... par Bruno Laurent (Cerfrance Saône-et-Loire) et Franck Lavédrine (Alysé Elevage Côte d'Or)
Présentation des pistes d'adaptation des exploitations agricoles de la région et l'atténuation des impacts du changement climatique par Céline Buche (Chambre Régionale d'Agriculture), Valérie Bizouerne (Chambre d'Agriculture Saône-et-Loire) et Luc Louis (Cerfrance Alliance-Comtoise)
"Changement climatique : les enjeux pour l’avenir de l’agriculture régionale" par Nathalie Bréda (INRA)
Conclusion par Christian Decerle (président de la Chambre Régionale d'Agriculture), Vincent Favrichon (DRAAF) et Sophie Fonquernie (vice-présidente régionale à l'agriculture)
Articles de presse 2019 : Le Bien Public, L'Exploitant Agricole de Saône-et-Loire, Terres de Bourgogne, La France Agricole.
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2018
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2017
